Фарш домашний 500 гр., 1 яйцо, 2 луковицы, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, соль, перец черный молотый, перец белый, смесь итальянских трав. Смешать, отбить, сформировать котлеты, выложить на противень. Выпекать 40 минут при t 200-230. 

Вес одной котлеты 45-50 гр.