• 1 банка консервированной белой фасоли
• 250-300 г растительного масла без запаха
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1 чайная ложка горчицы
• 2 столовые ложки лимонного сока (или неполную ложку уксуса, лучше бальзамика)

В блендере растереть в однородную пасту фасоль (жидкость слить), добавить соль, сахар, горчицу и вливать масло тонкой струйкой, продолжая взбивать. В самом конце добавить лимонный сок и еще раз взбить блендером. Все приготовление занимает ровно две минуты. Можно добавить травки.