Удобнее готовить с вечера, кушать на завтрак с любым мягким сыром (например, фета) под кофе или чай (50 г хлеба + 30 г мягкого сыра жирностью до 45%). Всё смешать (кроме кунжута), дать постоять 15-20 мин., выложить ложкой в форму, застеленную бумагой для выпечки, посыпать кунжутом, запекать при 180-200*С минут 30 (проверять готовность спичкой). Завернуть в полотенце, оставить до утра. Хранить лучше в ёмкости с крышкой или в п/э пакете (в летнюю жару - в холодильнике).