ШОКОЛАДНЫЙ торт с ягодным конфи

Продукты

1. 100.00 гВода
2. 17.00 гЖелатин
3. 20.00 гКрахмал кукурузный
4. 60.00 гКэроб (порошок рожкового дерева)
5. 300.00 гМалина
6. 220.00 гМолоко 2,5 %
7. 90.00 гОтруби овсяные
8. 10.00 гПодсластитель Fitparad №10
9. 5.00 гРазрыхлитель хлебопекарный
10. 50.00 гСироп топинамбура со стевией и брусникой
11. 420.00 гТворог мягкий 5% Danon
12. 90.00 гШоколад горький 75%
13. 180.00 гЯблоки
14. 165.00 гЯйца

Выход: 1680.00 г

Рецепт