Соединить соду и мед на водяной бане. Растопить сливочное масло. Разделить белки и желтки. Взбить желтки с сахаром и разогретом содой и медом. Перемешать муку с желтками и сахаром и маслом.взбить белки в густую пену и осторожно ввести в тесто. Выпекать на среднем огне 30-40 мин.