Яйца взбить с сахаром сначала на малых оборотах, потом увеличиваем. Взбиваем в хорошую пену, чем выше пена, тем вкуснее шарлотка. Добавляем разрыхлитель и муку.

Чистим яблоки, режем. На дно сковородки выкладываем пергамент. Смазываем сл.маслом, посылаем сахаром, укладываем яблоки и заливаем тесто. 

Если в мульте, то режим "выпечка".

Если в духовке, то при 180 примерно 30-40 минут...По готовности.