Вскипятить в кастрюле воду и бросить порезанные кубиками картошку и морковку.
Когда закипит, снять пену и добавить лавровый лист и сливочное масло.

Порезать адыгейский сыр или тофу небольшими кубиками.

Лист нори порезать ножницами на квадраты 2х2 см

Когда овощи в кастрюле станут мягкими, добавить сыр, нори и соль.

Варить еще минут 5, чтобы водоросли также стали мягкими.
В конце добавить специи и посыпать нарубленным укропом

Вегетарианская уха готова. Можете смело ее есть и гордиться тем, что все рыбки остались целы Приятного аппетита!