Горох промыть и замочить. Затем воду слить и поставить вариться в кастрюле. Посолить по вкусу. Добавить туда соевую спаржу и мелко поерзанную целую луковицу. Минут через 30 добавить натертую на крупной терке морковь. Еще минут через 30 добавить шпинат. И минут через 15 мелко нарубленную зелень и сразу выключить. Специи по вкусу добавить перед зеленью. Какие специи? Я добавляю перец горошком, лавровый лист, куда уж без него, смесь для овощей (микс, главное что бы без красителей, усилителей и консервантов).зира,куркума.