Морковку натереть на крупную терку, добавить соль, черный перец по вкусу, муку и яйцо.

Все перемешать и обжарить в небольшом количестве растительного масла на сковородке в виде небольших котлеток.

Приготовить в глубокой сковородке томатную подливку : обжарить лук+ вода+томатная паста+ пару лавровых листиков. 

Опустить в кипящую подливку котлетки и прокипять в течении 10-15 минут на медленном огне.