Филе нарезать на порционные куски.

Солить не надо.

Обвалять кусочки рыбы в кляре.

Обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Соевый соус развести в 50 мл воды.

Обжаренные кусочки рыбы выложить на сковороду и залить соусом.

Тушить под крышкой в течении 20 мин. почти до полного выпаривания соуса.