Запечь картошку в духовке в мундире. Приготовить на пару в мультиварке грибы. На противень , застеленный бумагой, выложить грибы, посолить, добавить рикотту, гвоздику и лавровый лист, перемешать. Сверху выложить горячий очищенный порезанный на кусочки картофель, посолить, накрыть сверху блином сулугуни. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.