тушим свеклу с луком и марковью, охолождаем, режим мелко сельдь, обжариваем яица на антипригарной сковородки, постоянно перемешивая, что бы получились мелкие кусочки, все перемешиваем в салатнике, заправляем майонезом. Тадам салат готов)