мелко порубить лук, честнок, зелень, перец, перемешать в салатники с одной частью майонеза. остольной майонез тонким слоем размазать по лавашу(пол лепешки как раз 100гр), выкладывать овощи по длине лаваша, равномерно, оставить около 10 см свободного места, и закручивать в рулет. После убрать в холдильник что б пропитался. Подовать нарезаным колечками приблезительно 3-6см.