Ингредиенты:
200 г обезжиренного творога (не мягкого, в пачках брала, самый простой с 0% жирности),
125 г обезжиренного йогурта,
2 яичных белка,
сок 1 лимона,
3 ст. л. меда,
1 ч. л. желатина,
300 г любых нарезанных фруктов или ягод ( у меня с лета наморожены малина, клубника и смородина)

Приготовление:
Замочить желатин с лимонным соком, разведенным с водой в пропорции 1:1, на 5 минут, затем нагреть и остудить смесь. Пока она охлаждается, взбить творог, йогурт и мед. Смешать их с желатином. Отдельно взбить белки и осторожно соединить их с желатиновой смесью. Выложить все в форму, покрытую снизу ягодами или фруктами, разровнять и выставить на ночь на холод.

Девочки, как по мне божественно!!! Или это я от нехватки углеводов? Но и семья просто обалдела и сказала: хотим его каждые выходные. Вообще, рецепт не замороченный, как раз для меня. И приготовить-раз плюнуть. Буду радовать домашних.

По калориям и БЖУ:

Калорийность - 92,5 ккал.
Белки - 7 г.
Жиры – 0,5 г.
Углеводы - 15 г.