говядину отварить, бульон процедить. в бульон с говядиной добавить молодую капусту, варить 15 минут. натертую морковь положить в кастрюлю вместе с целой головкой лука, через 10 минут нарезанный кубиками картофельдобавить в суп. варить до готовности. за 10 минут положить несколько листиков лаврового листа, после готовности вынуть лук и лавровый лист. подавать с зеленью.