Куриную грудку (на кости или филе) вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Сделать по 3-4 поперечным надреза на каждой половинке, посолить, поперчить, нашпиговать разрезы кусочками перца и помидора. Майонез и кетчуп смешать, кисточкой обмазать курицу. Запекать в духовке при темп. 180-200 градусов 40-50 минут филе, 1-1,2 на кости.