Творог перетереть через сито или размять (на свой вкус), миндаль раздробить (через кофемолку или порубить, если хотите кусочки), смешать с протеином (примерно 3 снупа), добавить яйца и перемешать. Форму смазать маслом (присыпать мукой, выложить пергаментом), залить массу и в духовку на 15-20 минут (если толщина слоя до 1 см) при температуре 200 градусов. Потом остудить, разделить на порции. Мне досталось 8 порций по 30 грамм, 1 порция 115 ккал.

зы: на следующий день, когда печенье чуть подсыхает, по мнению дегустаторов, оно становится вкуснее