Положить брокколи в холодную воду, дать закипеть и сразу же вынуть.
Нарезать лук колечками, морковку кружочками, очистить чеснок.
Три минуты обжарить морковь на сковороде.
Затем добавить к ней лук и разобранную на соцветия отваренную брокколи.
Обжарим еще минут 7.
Закинуть к овощам чеснок дольками, немного посолить и поперчить.
Все перемешать и накрыть крышкой.
Через 4-5 минут выключить и дать постоять минут 10.

100 гр готового блюда содержат:
50 ккал
белки – 2,3 гр
жиры – 2,1 гр
углеводы – 6,8 гр