Хороший сытный вариант завтрака.

1. Отделяем желтки от белков. Желтки откладываем в сторону. Они нам не понадобятся. В белки я добавила немного паприки и соли. Немного взбиваем.

2. Берем горстку заранее приготовленного нута (у меня 50 гр), и высыпаем на раскаленную сковороду, смазанную оливковым маслом. Немного поджариваем нут.

3. Выливаем белки и лопаточкой быстро начинаем смешивать с нутом, пока белки не пристали к раскаленной сковороде. Немного поджариваем, продолжая мешать.

4. Добавляем соевый соус (у меня был сладкий соевый соус) и снова мешаем.

5.Продолжаем жарить до готовности. Я жарила еще примерно минуты 3.

6.Наслаждаемся вкусным и полезным завтраком.

Дальше, только полет вашей фантазии. Можно добавить куриную грудку, или другое мясо птицы. Можно и с желтками, но тогда каллорийность блюда повыситься в разы. Можно так же добавить любой зелени, которая вам нравиться. Приятного аппетита!