Корж. Взбить белки от двух яиц с щепоткой соли до пиков. В миске смешать крахмал кукурузный, отруби овсяные (мелкий помол), какао обезжиренный 12гр, фитпарад 15г., сухое молоко, творог 150г+ 2 яйца и 2 желтка, все тщательно перемешать и добавить взбитые белки. Вылить в форму и запекать в духовке при 180 градусах до готовности 15-30 минут. Когда корж остынет разрезаем его вдоль на 2-3 части.

Суфле. Берем желатин 30г и заливаем 8 ст. ложками воды и ставим разбухать. Параллельно взбиваем белок от 4 яиц с щепоткой соли до пиков. В посуде смешиваем я взяла чудо коктейль молочный ванильный, можно просто молоко получается не хуже, творог 500г и фитпарад 15г. Желатин на 30-40 секунд в микроволновку. Добавляем взбитые белки и желатин, все перемешиваем и взбиваем миксером примерно минуты 2. Затем берем форму выливаем немного суфле, далее кладем корж и заливаем его опять суфле и тд. Ставим застывать в холодильник на 2 часа. Через два часа вынимаем из формы, украшаем какао и ягодой.