1. Сыр нарезать кубиками

2. Яйца соединить с молоком, солью, перцем и взбить.

3. Шпинат обдать кипятком, мелко нарезать и обжаривать на растительном масле 1 минуту.

4. Добавить яичную массу, сыр и жарить еще 5 минут. Затем поместить на 5 минут в духовку.

5.Перед подачей оформить диетический омлет со шпинатом зеленью.

Bon appetit!