Корпусное пирожное Персик на муссе

Продукты

1. 0.50 гАгар-Агар
2. 2.30 гЖелатин
3. 30.00 гмасло какао
4. 35.00 гНектарин
5. 8.75 гпюре маракуйя
6. 69.00 гПюре персик Агробар
7. 36.00 гСахар
8. 70.00 гСливки 33%
9. 70.00 гсыр творожный Хохланд
10. 11.00 гтримолин
11. 30.00 гшоколад белый бельгийский
12. 8.00 гЯйца
13. 20.00 гЯйцо желток

Выход: 360.00 г

Рецепт