Разделать рыбу на филе, кости и кожу положить в холодную воду, довести до кипения, варить 10 мин. Процедить. Лук и нарезанную на кубики морковь обжарить на масле , добавить к бульону, нарезать на кубики картофель и тоже добавить в кастрюлю ,посолить , варить до закипания . Добавить рыбу , поварить 10 мин , добавить нарезанные брокколи , черри , сливки , творожный сыр , зелень . Варить минут 7. Дать настояться супу минут 20