Пищевая ценность- 18.26 гБелков
- 3.99 гЖиров
- 6.14 гУглеводов
- 47.74 гВоды
- 134.02 КкалКалорийность
Продукты- 30.00 гКрахмал кукурузный
- 575.00 гкуриное филе
- 10.00 гМасло оливковое 100% "borges" экстра вирджин
- 400.00 гМолоко 1,5%
- 10.00 гЧеснок
- 60.00 гЯйцо отборное
Выход: 850.00 г Рецепт - маслом смазать кружки (керамика, металл, то, что не лопнет при кипячении)
- все ингридиенты пробить в блендере до псостояния нежного пюре. Добавить 2 ч.л. соли, по 1/3 ч.л. кардамона, мускатного ореха, паприки, черного перца, 1/2 гр сахарозаменителя.
- Выложить массу в кружки, обмотать пищевой пленкой, чтобы вода не попадала.
- Застелить дно кастрюли полотенцем, поставить кружки, залить холодной водой до уровня 3/4 кружек.
- Довести до кипения, варить на среднем огне 40+ минут, до готовности. (следить за уровнем воды, она выкипает, нужно доливать).
- Кружки вытащить, снять пленку. вытряхнуть колбасу.
 |
