Пищевая ценность- 10.49 гБелков
- 1.41 гЖиров
- 4.26 гУглеводов
- 65.06 гВоды
- 73.32 КкалКалорийность
Продукты- 100.00 гбульон грибной
- 25.00 гГеркулес хлопья
- 30.00 гКинза
- 600.00 гкуриное филе
- 200.00 гЛук репчатый
- 5.00 гМасло оливковое нерафинированное
- 500.00 гПомидор
- 40.00 гсыр Диетический 20%
- 440.00 гТыква
Выход: 1610.00 г Рецепт - Филе прокрутить на мясорубке, добавить половину луковицы, измельченную в блендере.
- Тыкву натереть на крупной терке. Половину добавить в фарш.
- Добавить к фаршу овсяные хлопья, натертый на мелкой терке сыр, соль, перец и нарезанную кинзу.
- Вымесить фарш и убрать в холодильник на 15мин.
- Для соуса нарезать мелко оставшуюся половинку луковицы, обжарить на 1 ч.л. масла.
- Добавить к луку оставшуюся тыкву. Обжаривать вместе 5-7мин.
- Влить бульон. Потушить 5-7мин, пока немного не выпариться жидкость.
- Помидоры залить кипятком на 1 мин, снять шкурку. Измельчить блендером в пюре, добавить к овощам.
- перемешать, добавить щепотку сахзама.
- Из фарша, мокрыми руками, скатать тефтели. Выложить их в соус.
- Тушить на небольшом огне, ~ 25мин.
 |
