Пищевая ценность- 1.46 гБелков
- 0.78 гЖиров
- 4.39 гУглеводов
- 43.38 гВоды
- 30.15 КкалКалорийность
Продукты- 1100.00 гбульон грибной
- 250.00 гГрибы шампиньоны
- 160.00 гКартофель
- 100.00 гЛук репчатый
- 10.00 гМасло подсолнечное рафинированное
- 150.00 гМорковь
- 380.00 гТыква
- 7.00 гЧеснок
Выход: 1600.00 г Рецепт - Шампиньоны сварить.
- Натереть чеснок на мелкой терке, лук мелко нарезать. Обжарить на 1 ст.л. масла.
- Морковь нарезать полукольцами, добавить к луку, обжарить.
- Тыкву очистить, нарезать кубиками, выложить к обжаренным овощам, добавить картофель кубиками, залить бульоном, тушить 25 мин.
- Пробить суп блендером, добавить соль, перец, карри, мускатный орех (если очень густо, добавить еще воды). Доюавить нарезанные отварные шампиньоны.
- Довести до кипения при постоянном помешивании.
|
