Куриную грудку замочить на 2 часа в очень соленой воде (на 1стакан воды 1 ст. л. без горки соли). Вода должна полностью покрывать мясо.Через 2 часа, вытащить мясо из воды, немного промокнуть бумажным полотенцем и нашпиговать чесноком.
          Смешать сладкую паприку, соль (немного), перец с растительным маслом и водой, обмазать грудку.                                                   Разогреть духовку до максимума, застелить форму фольгой, выложить грудку и отправить в духовку на 15 минут, затем духовку выключить, но не открывать. Оставить в ней мясо минимум на 2 часа, или до полного остывания.