Говядина тушенная с фасолью “под дичь”Очень вкусное блюдо с ярким насыщенным вкусом, ароматное с густой подливой.

к указанным продуктам добавить ваши любимые приправы ,соль,перец

 4 EL Oliven Öl : это означает 4 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:

Говядину нарезать некрупными кусками, посолить, поперчить, смешать с 1 ст. л. растительного масла и оставить постоять.

Подготовить овощи. Морковь, лук , сельдерей нарезать крупно.С помидор снять кожицу и мелко порубить.
Мясо обжарить ( на 2 ст.л оливкового масла ) ,добавить лук, морковь, готовить 10 мин. Влить горячий бульон, добавить сельдерей, помидоры, чеснок (раздавленный), смесь сухих трав, накрыть крышкой и тушить 40 мин. Добавить к мясу готовую отваренную или консервированную фасоль и ягоды брусники .Это блюдо будет так же вкусно и без фасоли и брусники ( если нету ).Перемешать, дать закипеть. Через 5 мин. выключить.Приятного аппетита!

 от меня дополнение : говядину готовить дольше по времени , а не как в рецепте , смотреть до полного её приготовления и мягкости .