Капусту мелко нарезать, отпустить в кипящую воду на 2-3 мин, воду пропустить через дуршлаг; Куриное филе сварить, пропустить через мясорубку; Лук мелко нарезать, спассеровать; Смешать фарш, капусту, лук, 1 яйцо, 1-2 ст.л. сметаны, соль по вкусу; Выложить в форму; 1 яйцо смешать со сметаной и залить массу; Выпекать при t 200, 20-30 мин до золотистой корочки.