Детокс-салат. На 2-3 порции.

Вся  прелесть этого салата в првильно подготовленном грейпфруте.

Грейпфрут надо аккуратно почистить: снять цедру спиралью, затем отделить мягкую горькую ткань. Каждую дольку тщательно очистить от пленок. Нужен определенный навык, чтобы дольки не развалились и сок не выдавился.
Огурец и дайкон натереть на крупной  терке. Очищенные дольки грейпфрута можно оставить целиком или разобрать.