1. Полтора литра воды ставим на огонь, солим, не ждем пока закипит и приступаем к фрикадерькам. Одновременно варим одно яйцо для украшения супчика.

 

2. Фарш куриный или мясной смешиваем с яйцом, солим-перчим по вкусу и затем преврашаем фарш в шарики. Я делаю маленькие. 

 

3. Лук режем, я режу мелко. Обжариваем на масле до золотистого цвета. Готовый лук выкладываем на салфеточку (по желанию)

 

4. В кипящую воду закидываем ниши фрикадельки, варим на маленьком огне.

 

5. Грибы режем как нравится, выкладываем в прогретую сковороду и когда они дадут сок добавляем к ним лук и жарим все это дело до готовности, не допуская подгорания лука.

 

6. Грибы с луком отправляются в суп, и все это дело варится минут 15. 

При подаче заправить сметаной и зеленью, или просто добавить в тарелку половину вареного яйца. Для кремлевки самое оно.