1. Наливаем воду в кастрюльку и ставим на сильный огонь.
2. Пока вода закипает, шинкуем капусту и измельчаем сельдерей, добавляем в кипящую воду, делаем огонь поменьше.
3. Измельчаем болгарский перец, лук и помидоры, добавляем все в суп. (бульоные кубики, оливковое масло пожеланию)
4. Минут за 5 до готовности добавляем измельченную зелень петрушки, солим.