Обожаю эту рыбу, но т.к. она очень каллорийная стараюсь часто не есть. Да и повозится с ней придется, но она того стоит.

Итак: 

1. Рыбу сначала обжарить в муке и отложить в сторону. Я покупю нежирную рыбу, в основном теляпию, ментай, треску, вы можете взять по своему желанию.

2. Обжариваем кабачки в муке, откладываем в сторону.

3. Берем посуду, желательно глубокую и начинаем укладывать слоями все продукты:

- Рыба

- Кабачки

- Лук, порезанный кольцами

- Перец, порезанный колечками (тонкими)

- Помидорки, порезанные кольцами

- Потертый сыр

Всю красоту накрываем фольгой или крышкой и отправляем томиться в духовку на мин 25-30, при темп 200 гр.

Затем открываем фольгу/крышку, заливаем сливки и еще на 30-40 мин.

Получается все очень вкусно и гарнир и рыбка)