Капуста белокочанная - один небольшой вилок (600 гр.)

Огурец свежий - 3 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Лук - 1 больш. головка

Масло подсолнечное - 5 ст.л.

Уксус яблочный - 1 ст.л.

Сок лимона - 10 гр.

Горчица французская - 1 чайн. л.

Капусту нарезать соломкой, добавить соль, промять, чтобы вылелился сок.

Лук порезать полукольцами.

Огурцы, яйца порезать.

Лук, огурцы, яйца добавить в капусту.

Заправка: смешать подсолнечное масло, яблочный уксус, горчицу, добавить перец, сок лимона. Заправить салат.