Тесто: мука - 2 стакана, дрожжи - 5 г., вода - 165 мл., масло подсолнечное - 2 столовые ложки, сахар - 2 чайные ложки, соль - 1/3 чайной ложки.

Начинка: мясо "Ариант", огурцы маринованные, лук, майонез, кетчуп.

Тесто: муку просеять через сито, добавить дрожжи, сахар, соль. Перемешать. В стакан налить теплую воду (не горячую и не холодную, чуть теплую). Добавить подсолнечное масло, перемешать. Полученную смесь вылить в муку. Замесить тесто. Оно должно получиться мягкое, слегка липнет к рукам. Скатать тесто в шар. Положить в миску, закрыть полотенцем, поставить в теплое место на 40-45 мин. Пока тесто поднимается сделать начинку. Мясо, огурцы мелко порезать. Лук нарезать полукольцами. Когда тесто подошло, обмять его. Форму диам. 34 см. смазать маслом, растянуть тесто по форме руками, сделать бортики, тесто наколоть вилкой, чтобы оно не поднялось при выпечке. Смазать кетчупом, выложить начинку. Сверху майонез и натертый на крупной терке сыр. Предварительно в течение 15 мин. разогреть духовку. Выпекать при 200 град. 20-25 мин.