Сердечки почистить, разрезать пополам, хорошо промыть. В сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить сердечки. Добавить лук, тушить 5 мин., добавить морковь, тушить 5 мин., добавить перец, тушить 5 мин., добавить помидоры, тушить 5 мин. В воде развести томатную пасту, влить в сердечки. Посолить, добавить хмели-сунели, бульон Роллтон "Куриный", тушить еще минут 20. В конце добавить чеснок, сельдерей, петрушку (листья, у меня замороженные).