ponka-32130984

ponka-32

ponka-32

График

Пищевая ценность

  • 5.42 гБелков
  • 2.72 гЖиров
  • 19.49 гУглеводов
  • 39.55 гВоды
  • 123.40 КкалКалорийность

Лобио из красной фасоли в ШАТЛЕ

Продукты

  1. 100.00 гЛук репчатый
  2. 5.00 гМасло оливковое 100% "borges" экстра вирджин
  3. 5.00 гМасло подсолнечное СЛОБОДА
  4. 100.00 гМорковь
  5. 50.00 гСоус томатный Брянский СТОЛИЧНЫЙ
  6. 100.00 гФасоль красная КАСКАД
  7. 6.00 гЧеснок

Выход: 450.00 г

Рецепт

Лук, зелень, чеснок хорошо помыть и очистить. Лук порезать мелкими кусочками, чеснок крупными, кинзу – средними. Чеснок и кинзу отложить в отдельную посуду, они понадобятся только в конце приготовления.В чашу мультиварки налить ложку растительного масла и обжарить до золотистого цвета лук. После его приготовления переложить его в отдельную посуду. Замоченную фасоль переложить в кастрюлю мультиварки и залить водой так, чтобы она покрывала фасоль примерно на один палец. Закрыть крышку и включить режим «Тушение» на 1,5 часа. После того, как время выйдет, открыть крышку и добавить в фасоль зелень кинзы с чесноком, обжаренный лук, томатную пасту. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели по вкусу, немного присыпать сахаром (примерно чайная ложка).После этого – все хорошенько перемешать пластиковой лопаткой. Снова закрыть крышку и поставить в режим «Тушение» еще на час или полтора. После истечения времени – проверьте готовность фасоли и вкус блюда. Фасоль должна быть разваристой, не твердой.

 

Admin Area