Понадобится 400 г зеленой гречки, 250 мл воды, ½ ч. ложки соли, семена кунжута, подсолнечника, тыквы (для украшения). Зеленую гречку промыть, замочить на 12 ч., затем снова промыть, залить 250 мл воды, добавить соль и взбить в блендере до однородной пюреобразной массы. Затем оставить еще на 12 ч. для ферментации. Далее переложить массу в форму для запекания, сверху украсить семенами и кунжутом. Выпекать 1,5 часа в разогретой до 180 С духовке. Остывший хлеб порезать на кусочки. Очень вкусно с яйцом, с авокадо, с рыбой.

 ЕСЛИ ФОРМА НЕ СИЛИКОНОВАЯ , ТО ОБИЛЬНО СМАЗАТЬ МАСЛОМ.

ВОДА ПО РЕЦЕПТУ 250МЛ, ПЛЮС ПРИ ЗАМАЧИВАНИИ ВПИТАЛОСЬ 305 МЛ ВОДЫ