Картофель порезать круглыми пластинками, уложить первый ряд, немного посолить, поперчить, затем лук, затем морковь, затем фарш, посолить. поперчить, затем лук, морковь, сыр, картофель. Взбить яйцо с майонезом и сметаной, добавить чеснок. Залить этим составом картофель. Присыпать сверху сыром. В духовку (мультиварку) 200 градусов 1 час.