На 2 порции:
2 филе трески с кожей, по 200 г каждое
немного порубленной кинзы

Для соуса
2 зубчика чеснока, мелко порубить
1 ст.л. свежего мелко порубленного имбиря
1 средний перец чили, удалить семена, мелко порезать
1 ст.л. рисового вина или сухого хереса
2 ст.л. легкого соевого соуса
1 ч.л. кунжутного масла
соль
белый перец

Промойте под холодной водой филе, промокните бумажным полотенцем. Смешайте все ингредиенты для соуса, хорошо обмажьте им рыбу. Выложите в пригодную для пара миску рыбу (я использую контейнер для риса, который идет в комплекте с пароваркой), сверху вылейте оставшийся соус. Готовьте на пару минут 10-15, до готовности филе.
При подаче украсьте рыбу кинзой, подавайте с овощами или рисом.