Смешать мясо и немного лука, сформировать небольшие шарики. Спассеровать (на воде или можно добавить чуток раст.масла) в кастрюле с толстым дном лук и морковь, добавить фрикадельки и картофель, залить кипящей водой и варить 10 минут, добавить яичную лапшу, зелень, лавр.лист, перец горошком, закипит - убираем, пусть постоит минут 10 и можно есть. Приятного аппетита