Цветную капусту отварить 3-4 минуты. Помидоры нарезать пополам, салат и руколу крупно нарвать. Говядину нарезать средними кусочками, сыр натереть на мелкой терке. В салатник добавить говядину, капусту, помидоры, рукколу, салатные листья и сыр. Затем влить заправку майонеза+греческий йогурт, аккуратно перемешать и сверху посыпать кедровыми орешками.

Можно заменить курицей или мясными деликатесами, тогда калорийность будет другая.