Куриную грудку режем кубиками (кому какого размера больше нравится)

Бросаем в кипящую! воду (я брала 2,5 литра) наше мясо (так мясо "закупорится" и все полезные вещества останутся внутри кусочков).

Пока варится мяско, шикуем капусту, трем на большой терке морковку и кабачки.

У меня курица варилась минут 20 после кипения. Далее бросаем в кастрюлю капусту, морковь и кабачки. Минут через 15 добавляем соль и специи, еще через 5 мин. зелень и выключаем.

Для подачи режем яичко на четвертинки и в каждую порцию кладем по 2 четвертинки + посыпаем сверху кунжутом (обжаренным).

Приятного аппетита!