Печень измельчить в мясорубке, добавить 3-4 яйца, добавить измельченный лук, добавить по вкусу перец  и любую измельченную залень. Печь на сковороде как оладьи без добавления масла. если хочется пышности то к рецепту добавляем 150 гр. овсянной муки и разрыхлитель  1/3 чайной ложки. прри этом увеличится калорийность блюда.