Рецепт сочныйх котлет к гречке (или рису, киноа, кус-кус также по 50 гр. сухого веса): 

Все перемалываете, формируете котлетки и  в духовку на 25-30 минут : т.е. перемалываем:

-говядина (не жирная) 50 гр (взвешиваем в сыром виде) (можно заменить грудкой, или индейкой так же 50 гр)

-Грудка 50 гр (взвешиваем в сыром виде) (можно заменить индейкой так же  50 гр)

- лук 20 гр

- Кабачок 20 гр (можно заменить капустой так же 20 гр)

-белок

-специи, зелень по вкусу.

УПРОЩЕННОЕ МЕНЮ:

Котлеты можно заменить на грудку (или индейку, или на белую рыбу, или на морепродукты, или на кролика) 100 гр, приготовить можно любым для вас удобным способом (сварить, приготовить на пару, на гриле без масла, или просто потушить) + гарнир.