Белки отделить от желков. Желки выбросить или скормить мужу на завтрак в качестве яичницы без белков!

Нарезать мелко помидор, взбить белки, добавить помидор, по желанию добавить мелконарезанную зелень, соль. Выпекать в духовке в силиконовой форме без масла. Или варить в силиконовой форме на пару в мультиварке!