Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт этого пирога публиковался в газете "New York Times" ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника. Вот такая небылица ходит в Интернете. И, конечно, я просто обязана была приготовить этот пирог, чтобы проверить, так ли уж хорош рецепт. Готовится пирог просто молниеносно, если не считать время запекания, набор продуктов чрезвычайно простой. Предлагаю и Вам проверить, насколько вкусен пирог, который так волновал Америку целых 12 лет

Слива по рецепту должна быть сорта "Венгерка". Если я правильно поняла, то ее еще называют чернослив.

• Взбить масло с сахарной пудрой.
• По одному добавить яйца, соль. Взбить еще раз.
• Ложкой вмешать муку, перемешанную с разрыхлителем. Не до фанатизма! Как видите, тесто довольно густое. На этом этапе включаем духовку на 175-180 градусов.
• Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, разровнять.
• Сливы разделить на половинки. Сверху, не вдавливая, разложить половинки слив.
• Смешать 2 ст. л. сахара с 1 ч.л. корицы. И присыпать коричным сахаром сливы.
• Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут до хрустящей корочки.