По поводу печени.Я запекаю куриную печень целиком в аэрогриле. Без ничего(соли, жира, специй).Выходит необычайно нежной. Так же делаю мясо, рыбу, овощи.
Очень вкусный выходит салат из баклажана , перца болгарского ,помидора , лука. Овощи запечь ,охладить ,порезать. Заправить растительным маслом, соком лимона (уксусом) ,солью , зеленью. К салату можно добавить запеченную айву,отварную брокколи.К заправке - соевый соус , сок апельсина. Каждый раз увеличивая или уменьшая один из составных салата и заправки вы получите различные на вкус блюда.
Такие блюда хорошо подходят как гарнир к мясу ,рыбе ,сырам.
Приятного аппетита!

НЕ ЗНАЮ, ПОЛУЧИТЬСЯ СЕЙЧАС ОСТАВИТЬ СВОЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ, НО ПОПРОБУЮ. Я СЕГОДНЯ ПЕРВЫЙ РАЗ НА ФОРУМЕ. МОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕРЕКУСОВ, КОГДА ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ,А НЕ ЖЕЛАТЕЛЬНО. ОДНУ ВАРЁНУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ БЕЗ КОЖИ В КОМБАЙНЕ ПЮРИРУЮ С ВАРЁНЫМИ ГРИБАМИ И С ПРИПУЩЕННЫМ ЛУКОМ. ПОЛУЧАЕТСЯ ЧТО-ТО ВРОДЕ ПАШТЕТА. СОСТАВЛЯЮЩИХ ПРОДУКТОВ БРАТЬ ПРОИЗВОЛЬНО. ЭТОТ ПАШТЕТ МОЖНО НАМАЗАТЬ НА ЛЮБОЙ КУСОЧЕК ОВОЩА, НАПРИМЕР, НА ОГУРЧИК, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ,НО И НА КУСОЧЕК ХЛЕБА НАМАЗАТЬ НЕ ВОЗБРАНЯЕТСЯ. ПОПРОБУЙТЕ.

хочу меньше кушать мучное; булочки, печеница, пряники сладенькие, но когда вижу дурею.. Сегодня слышала какой то новый для себя термин, что-то вроде алкоголизма, но зависимость от еды..
Не могу совладать с собой..Хоть бей

Пищевая зависимость тоже самое что и наркомания, те же центры задействованы. Здесь идет проблема в самой личности, и разбираться с зависимостью надо глубоко и серьезно. Искать другие альтернативы вредной привычки. Это длительный процесс внутренней работы над собой , полное изменение своей личности. И я желаю вам огромнейших сил на этом пути.
Одной диеты и спорта тут будет мало, начните работу с головой.
Успехов!

Всем Привет, рецепт не мой, но пользуюсь им уде более года
1.Овсяные отруби 6 ст.л
2.Куриное яйцо, сырое, 2 шт.
3.Кефир 1% или йогурт натуральны, например Активия 2,4% или Активия Биокефирная 0%, на ваше усмотрение 4 ст.л
4.Специи и разрыхлитель для теста-немного.
Замесить тесто и в духовку на 30 мин. 180 градусах.
Хлебушек очень вкусный, а главное полезный, для завтрака подходит отлично.

Овсяное печенье на кефире

Ингредиенты:

Кефир обезжиренный - 50 мл
Кунжут - 15 г
Молотые овсяные хлопья - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - по вкусу

Приготовление:

1.Молотую овсянку смешать с разрыхлителем, добавить яйцо и кефир, стевию и хорошенько перемешать. 2.Насыпать в тесто кунжут и выпекать в духовке при средней температуре около 15 минут!
на 100г:
Белок 10г
Жиры 9г
Углеводы 33г
Калорийность 251ккал

Запеченная рыба под хрустящей корочкой
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 700 г (у нас треска)
Чеснок - 10 г
Сыр - 3 ст. л
Петрушка - 2 ст. л
Сок лимона - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1.Разогреем духовку. В сковородке с толстым дном прогреем масло, добавим порубленный чеснок, немного обжарим, посолим.
2.Снимем с огня, добавим сыр и зелень, перемешаем до однородности.
3.Рыбу выложим на противень, сбрызнем лимонным соком, сверху выложим смесь с крошками, немного придавим и поставим в духовку на 10-15 минут.
На 100г:
Белок 17г
Жиры 3г
Углеводы 1
Калорийность 96ккал

Куриный крем-суп

Итого на 100 грамм - 79.9 ккал: Белки- 5.8 Жиры - 5.1Углеводы - 2.9

Ингредиенты:
Куриное бедро (без кожи) - 3 шт.
Картофель (средний) - 2 шт.
Вода - 1 л.
Горошек зеленый консервированный - 150 гр.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 10% - 170 мл.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 5 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Зелень укропа - 1 пучок

Приготовление:
Куриные бедра порубить и варить 20 минут, снимая пену.
Нарезанный соломкой картофель, добавить к бедрам, варить еще 20 минут.
Курицу отделить от костей, размельчить с картофелем в блендере и добавить в бульон.
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить 3 минуты.
Зеленый горошек измельчить в блендере, добавить сливки и перемешать. Добавить смесь в суп и варить 5 минут.
Лук и морковь мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить в суп и варить 2 минуты.
Готовый крем-суп украсить укропом.

Легкий грибной суп

Итого на 100 грамм - 49.2 ккал: Белки- 1.3 Жиры - 3.9Углеводы - 2.6

Если у вас нет времени возиться с готовкой, или хочется чего-то легкого – этот супчик для вас. Несмотря на то, что тут мало ингредиентов, суп получается сытный, за счет питательности грибов. Рецепт дан с шампиньонами, но если у вас есть белые грибы - это будет шедевр! И, конечно, большой плюс – приготовление занимает мало времени!

Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 гр.
Лук репчатый (1 шт.) - 120 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Бульонный кубик - 2 шт.
Вода - 1,5 л.
Тимьян сушеный - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.

Приготовление:
Очистить и мелко нарезать луковицу.
Помыть и обсушить грибы, нарезать их пластинками.
Разогреть сливочное масло в толстостенной кастрюле, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
Затем добавить грибы, перемешать и жарить 5-7 минут.
Посыпать грибы мукой и хорошо перемешать.
Растворить в горячей воде бульонные кубики. Постоянно помешивая, влить бульон в кастрюлю с грибами. Посолить, поперчить, добавить тимьян.
Варить суп на среднем огне 20 минут.

Морковный суп-пюре с имбирем

Итого на 100 грамм - 34.5 ккал: Белки- 1 Жиры - 1Углеводы - 5.8

Всем известно, что морковь славится большим количеством каротина, который превращается в витамин А. Удивительно, но в отварном виде в моркови полезных веществ намного больше, чем в сыром. Предлагаем рецепт морковного супа. Имбирь и приправа карри предадут вашему супчику пикантности!

Ингредиенты:
Бульон овощной - 1 л.
Морковь - 1 кг.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Картофель (средний) - 2 шт.
Лук-порей - 100 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Петрушка - 50 гр.
Имбирь сухой (молотый) - 1 ч.л.
Приправа карри - 1 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Приготовление:
Морковь промыть, очистить и порезать кубиками.
Лук порей нарезать полукольцами.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
В кастрюле нагреть оливковое масло, добавить картофель и лук-порей, обжарить в течение 5 минут.
Петрушку мелко нарезать, чеснок мелко порубить.
Добавить в кастрюлю петрушку, чеснок, сухой имбирь, карри и лавровый лист. Тушить около двух минут.
Влить овощной бульон и добавить морковь. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 30 минут, пока морковь не станет мягкой.
Убрать из супа лавровый лист, перелить в блендер и взбить до кремообразного состояния. По вкусу добавить соль.

Сырный суп с фрикадельками в мультиварке

Итого на 100 грамм - 71.8 ккал: Белки- 3.7 Жиры - 3.9Углеводы - 5.6

Можно приготовить классический суп с фрикадельками в мультиварке, а можно поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое. Я решила добавить в классический суп плавленый сыр, придав тем самым супу насыщенный, сливочный вкус, который отлично сочетается с мясными шариками. Это очень лёгкий и вкусный суп на каждый день!

Ингредиенты:
Фарш - 150 гр.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр плавленый - 180 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец чёрный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Вода - 1 л.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Петрушка (по вкусу) - 15 гр.

Приготовление:
Лук и морковь почистить. Лук нашинковать мелко, а морковь натереть на крупной терке.
В мультиварку немного налить масла, включить в режиме «жарка» и обжарить лук с морковкой до золотистого цвета лука.
Из фарша слепить фрикадельки.
Картофель нарезать некрупными кубиками, а чеснок измельчить ножом.
Плавленый сыр нарезать кубиками.
Как только морковь и лук поджарились, добавить к ним картофель и фрикадельки, налить воды, добавить перец и лавровый лист.
Поставить режим «варка», на 30 минут.
По истечению времени посолить и добавить сыр, укроп, чеснок. Помешать суп до полного расплавления сыра и поставить в режим «варка» ещё на 10 минут.

Суп с горошком и фрикадельками

Итого на 100 грамм - 48.1 ккал: Белки- 2.8 Жиры - 2.4Углеводы - 3.9

Особенностью такого супа является то, что он очень легко готовится, в нем небольшое количество разных ингредиентов. И в то же время, он очень вкусный и питательный!

Ингредиенты:
Картофель - 400 гр.
Мясной фарш - 400 гр.
Консервированный зеленый горошек - 400 гр.
Морковь (1 шт.) - 90 гр.
Лук репчатый (1 шт.) - 110 гр.
Зелень (по вкусу) - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.
Вода - 2,0 л.

Приготовление:
Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.
Лук очистить и измельчить.
Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.
Залить нарезанные овощи водой и поставить на огонь.
Фарш посолить и сформировать из него небольшие фрикадельки.
Как только вода закипит, опустить фрикадельки в суп и варить 15 мин до готовности овощей.
После этого выложить зелёный горошек, мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить. Варить ещё 10 мин.
Горячий суп разлить по тарелкам и сразу же подавать на стол.

Сырный суп с курицей

Итого на 100 грамм - 46.4 ккал: Белки- 3.6 Жиры - 0.9Углеводы - 6.1

Сырный суп обладает ярким, насыщенным вкусом. Он получается лёгким и в то же время сытным. Сырный суп не требует много времени на готовку и массу ингредиентов.

Ингредиенты:
Вода - 2 л.
Филе куриное - 250 гр.
Картофель - 200 гр.
Рис - 100 гр.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Сыр плавленый - 200 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.

Приготовление:
Куриное филе отварить в течение 15 минут, по вкусу посолить и поперчить.
Вареное филе охладить, нарезать кубиками.
Рис промыть проточной водой, добавить в кипящий бульон (в котором варилось филе). Варить рис в течение 10 минут.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Лук мелко порубить, морковь натереть на терке.
В бульон добавить картофель, лук и морковь. Через 5 минут добавить мясо и варить до готовности картофеля.
В конце варки добавить плавленый сыр, размешать и убрать с огня.

Томатный суп с фасолью в мультиварке

Итого на 100 грамм - 36.3 ккал: Белки- 2.5 Жиры - 1.8Углеводы - 2.6

Совсем несложный в приготовлении, этот суп с легкостью заменит полноценный обед. Он очень сытный благодаря фасоли!

Ингредиенты:
Вода - 2 л.
Фасоль консервированная - 200 гр.
Говядина - 300 гр.
Картофель (крупный) - 1 шт.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Морковь (средняя) - 2 шт.
Томатный сок - 250 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.

Приготовление:
Говядину порезать на средние куски.
В чашу мультиварки добавить мясо, фасоль и одну целую морковь, залить водой, по вкусу посолить. Включить режим «Тушение» на 2 часа. Посолить.
В это время на сковороде приготовить заправку. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Залить овощи томатным соком и тушить на маленьком огне 10-15 минут.
Картофель нарезать кубиками.
Картофель добавить в мультиварку после звукового сигнала.
Добавить в мультиварку приготовленную заправку, посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и готовить еще час в режиме «Тушение».

Кефиный суп для похудения

* На 100 грамм - 29.34 ккал. Б/Ж/У - 2.66/0.13/4.1 *

Ингредиенты:
Кефир обезжиренный — 500 гр.
Огурец — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Лук зеленый — 10 гр.
Укроп и петрушка свежие — 15 гр.
Базилик свежий — 10 гр.
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
1. Кефир ставим в холодильник, чтобы он хорошенько охладился.
2. Тем временем подготавливаем остальные продукты:
- огурец моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его на небольшие квадратики.
- Свежую зелень так же промываем под холодной водой и мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Если вы не любите чеснок, то можно его не использовать, но не забывайте, что он относится к числу антиоксидантов и так же помогает очищению организма.
3. Теперь раскладываем все подготовленные ингредиенты по тарелкам (у меня вышло две) и заливаем остывшим кефиром.
4. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем хорошенько. Перец так же можно не использовать, но лично я люблю остренькое.

Наш суп готов, и вкус у него, между прочим, отменный.

Приятного аппетита!