Кушать на ночь полезно

Ужин из злаков и овощей помогает расслабиться и быстрее заснуть.

Австралийские ученые из Сиднейского университета опровергли утверждение диетологов о вредности употребления пищи перед сном. Они, напротив, считают поздний ужин полезным для нашего здоровья. Главное, чтоб трапеза состояла из злаковых и овощных блюд.

По мнению специалистов, такое меню легко усваивается организмом и повышает в крови уровень аминокислот триптофанов. При увеличении числа триптофанов увеличивается содержание в мозгу серотонина (гормона «счастья»), который успокаивает нервную систему и способствует быстрому засыпанию.

Интересно какие именно злаки лучше есть перед сном

Все ли сладости одинаково вредны для фигуры? Для начала следует выяснить, насколько вредны для худеющих сластен различные сладкие лакомства. Разобраться в этом нам поможет сегодня диетолог со стажем.

Каким бы вкусным ни было лакомство, оно ни в коем случае не должно заменять основной прием пищи.

Любые продукты питания состоят из белков, жиров и углеводов, которые в равной степени необходимы нашему организму. Однако лишний вес в большинстве случаев набирают от чрезмерного употребления жирных и углеводных калорий. Лакомства для того и существуют, чтобы ими лакомиться, а не наедаться, как делают это многие, теряя свои привлекательные формы. Как правило, сладкие блюда едят на десерт, после основного приема пищи и помалу. Это главное правило должны взять себе на вооружение все, кто контролирует свой вес.

Полезные сладости

Итак, выбираем самые полезные сладости из представленного сегодня разнообразия лакомств:

Шоколад

Это лакомство считается лидером по содержанию белка, в котором содержится серотонин. Благодаря этому гормону счастья шоколад является универсальным антидепрессантом. Сколько нужно его съесть для снятия стресса? На этот вопрос нет однозначного ответа, ведь как вы сами понимаете — у каждого своя индивидуальная доза. Есть немало женщин, которые перед наступлением критических дней ежедневно съедают по 1-2, а то и 2-4 плитки шоколада, которые в переводе составляют 200-400 граммов или от 1200 до 2500 килокалорий. Стоит ли удивляться, откуда берутся лишние килограммы?

Оказывается, полнит вовсе не белок, содержащийся в шоколаде, виной всему какао масло, которого содержится в этом лакомстве от 35 до 50%, а также углеводные калории из сахара. Однако по сравнению с другими сладостями, шоколад является лучшим лакомством еще потому, что очень полезен, не содержит холестерина, долго усваивается и поэтому сытный. И все это благодаря его основе — растительному белку какао. Кроме того, в нем содержится много нужных и полезных элементов: калий, железо, фосфор, магний, кальций, лецитин, витамины группы РР и В, которые так необходимы для работы мозга и памяти. Однако несмотря на полезные свойства шоколада, в день рекомендуется съедать не более 20-30 граммов, что соответственно составляет четверть или треть стограммовой плитки.

Сухофрукты

Этот натуральный продукт, содержащий витамины, клетчатку, пектины, фруктозу, антиоксиданты и биофлавоноиды занимает второе место по полезности после шоколада. Сухофрукты одновременно являются полезным и калорийным продуктом. Однако слишком увлекаться сушеными яблоками, грушами, курагой и черносливом также не рекомендуется. Достаточно съедать в день 3-4 штуки этого лакомства, обладающего естественной сладостью.

Мед

В этом натуральном и многими любимом лакомстве калорий содержится столько же, сколько и в сахаре, но он гораздо полезнее. Мед — это целый кладезь полезных для организма витаминов, микроэлементов и биофлавоноидов. Напомним, что мед – аллерген, поэтому не стоит им объедаться. Достаточно в день съедать по 1-2 чайной ложке, а диабетикам и того меньше.

Мармелад, варенье, пастила и зефир

Все эти сладости не содержат ни витаминов, ни жиров, ни белков. В них также мало микроэлементов. Съедать без вреда для своей фигуры можно не более 1-2 штучек с чаем и то не каждый день.

Вредные сладости

Сахар

Сахар не содержит ни единого витамина, в нем нет белков и минеральных веществ. Он на 100% состоит из углеводных калорий и представляет собой чистую глюкозу.

Кола

Этот продукт на 100% состоящий из углеводных калорий также не содержит ничего полезного.

Торты

Даже «низкокалорийные» торты содержат транс-жиры, которые вредны не только для фигуры, но и для здоровья.

Готовы ли вы рисковать ради мимолетного удовольствия своей фигурой и здоровьем? Лучше съесть на это количество калорий полезной и здоровой пищи, содержащей углеводы и белки, чем поглощать вредные калории, которые, в конце концов, просто опасны для нашего здоровья. К тому же, они повышают риск развития сахарного диабета.

Общие правила

• Сладкое, в том числе сладкие фрукты, надо есть в первой половине дня, до 15-16 часов.

• Лакомства рекомендуется есть после основных блюд, но ни в коем случае не вместо них.

«Хитрые» приемы

• Положите свой любимый шоколад в морозилку, после чего ешьте, вернее грызите его маленькими кусочками.

• Разрежьте конфету на 8-16 частей и медленно наслаждайтесь каждым мгновением.

• Добавляйте в сладкие блюда и напитки корицу или ваниль. Эти пряности, как правило, снижают тягу к сладкому.

• Ешьте осознанно, чтобы после поедания не мучиться чувством вины.

• Щедро угощайте любимыми лакомствами коллег, друзей, родных и близких.

5 советов для стройного тела
Данные рекомендации позволят сделать процесс питания более осознанным. Насыщение будет возникать от малого количества пищи, и сформируется привычка питаться правильно.

1. Отсутствие запрещенных продуктов.

Помните, что, чем чаще вы будете отказывать себе в удовольствии съесть что-то вкусное и высококалорийное, тем больше этого будет хотеться. Люди, научившиеся жить в стройном теле, перестали полностью запрещать себе те или иные продукты, поскольку поняли, что чувство лишения только разжигает желание поесть запретного.

В то же время разграничение пищевых и непищевых потребностей тела позволяет научиться получать от маленького кусочка пищи такое же удовольствие, как ранее — от изрядной порции.

2. Избавление от «автоматизма» при приеме пищи.

Тщательно анализируйте причины неконтролируемых приемов пищи. Возможно, вы были расстроены, или выпили лишнего, или увлеклись «за компанию»… В любом случае помните, что ругать себя за вчерашний «банкет» совершенно бесполезно и даже вредно для стройной фигуры, так как чувство вины — основа зависимых состояний.

Поможет избежать «еды на автомате», а также привычного, малозаметного переедания одна простая рекомендация: сделайте перестановку мебели на кухне. Кухонное убранство — это своего рода материализация сложившегося пищевого стереотипа. Изменение кухонного интерьера, пусть даже самое незначительное, обновляет чувства и помогает сформировать новые привычки в питании.

Помните об этом и периодически меняйте кухонную обстановку: смените цвет обоев на более спокойные тона, приобретите новую красивую кухонную утварь, найдите место для красивых цветов или просто выведите тараканов. В общем, делайте все возможное, что соответствует вашему эстетическому вкусу. С этой же целью можно изменить запах на кухне — регулярно пользуйтесь освежителем воздуха или окуривайте кухню восточными ароматическими палочками.

3. Максимум внимания приему пищи.

«Никогда не читайте за обедом советских газет! А если никаких больше нет, то никаких и не читайте», — советовал профессор Преображенский в знаменитой повести Михаила Булгакова.

И в наше время актуальность этого замечания ничуть не уменьшилась, ведь эмоциональное состояние во время еды напрямую влияет на количество съеденной пищи. С пoправкой на современность можно дополнить уважаемого профессора: «Не смотрите информационных программ телевидения. И вообще выключайте телевизор во время приема пищи!»

С помощью простых средств при минимальных усилиях, создайте праздничное настроение. Очень быстро входят в привычку такие навыки, как сервировка стола, использование нарядной скатерти, красивых сервизов и столовых приборов. Помните, что все нововведения могут быть приятны не только вам, но и вашим домочадцам. А своим детям вы оказываете просто неоценимую помощь, прививая им культуру питания как стиль жизни.

4. Получение удовольствия от еды.

Пища должна быть вкусной. Присутствие в одном приеме пищи пяти вкусовых ощущений (сладкий, соленый, горький, кислый, острый) позволяет получить оптимальное насыщение. Их сочетание и мера интенсивности создают неповторимый вкус каждого продукта или блюда. Уделите время и насладитесь дополнительными оттенками аромата еды. Это позволит определить, на самом ли деле сейчас вам нужен именно этот продукт, или же он отправится прямиком в жир.

Например, вам предстоит интенсивная интеллектуальная деятельность на благо отечества, и вам вдруг становится ясно, что ваш организм неудержимо требует шоколада «Россия», без которого «счастье будет неполным». Что ж, вы можете позволить себе «зарядить мозги» шоколадом. Углеводы, которые являются единственной пищей мозга, тут же «сгорят», обеспечивая его работу. Но тот же шоколад, съеденный в качестве расслабления «на сон грядущий», не замедлит отложиться в жировые депо организма — не здоровью и не отечеству, ни себе, ни людям.

Помимо внимания к разнообразию пищевых ощущений важен «эмоциональный компонент» питания. Вкусовые ощущения на «языке эмоций» представлены в следующих аналогиях. Сладкое сопоставимой с переживанием любви, соленое — с печалью, горькое — с чувством вины, кислое — с эмоциональными неприятием чего-то, острое — с силой проявления эмоциональных переживаний. Все эти аспекты эмоциональной жизни составляют важную часть жизни в целом. Жизнь, бедная эмоциями, — постная жизнь — представляет собой череду серых и не запоминающихся будней.

Конечно, эмоциональные бури могут и пугать, но без них нет жизни. Мудрый и стройный человек учится управлять своими чувствами. Не замораживая и не сковывая их, позволяя себе сердиться, печалиться, бояться, радоваться, жить насыщенной, наполненной жизнью.

Иметь какие-то чувства не означает зависеть от них. Есть пищу с разнообразными пищевыми ощущениями вовсе не означает зависеть от пищи. Это лишь максимальное использование ее, извлечение из пищи всего разнообразия ее предназначений. ‘

5. Разрыв «мертвой петли» переедания.

Вспомним отрывок из романа А. Сент-Экзюпери «Маленький Принц». Когда Маленький Принц прилетел на Планету Пьяницы и спросил его: «Зачем ты пьешь?», — тот ответил: «Чтобы забыть!». «Что забыть?» — спросил Маленький Принц. «Что мне стыдно!» — сказал Пьяница. «А почему тебе стыдно?» — «Потому, что я пью!» — таков был исчерпывающий ответ Пьяницы. Этот «заколдованный круг» характерен для всех зависимых состояний, включая переедание. Избыточная еда — чувство вины — повышенный аппетит — избыточная еда.

Слабое звено в этом «замкнутом круге» — именно чувство вины, поэтому вне зависимости от количества съеденной пищи старайтесь любить и хвалить себя. Не отождествляйте себя со своими промахами и ошибками.

Помните: неудачи посланы нам не для того, чтобы разрушить нашу жизнь, а для того, чтобы помочь ее корректировать и совершенствовать. При творческом подходе из неудач можно извлечь больше полезного, чем из успехов.

Никакие. Все злаки долго перивариваются, и требуют повышенного огня пищеварения, кроме того они выделяют много энергии, которая куда ей деваться если вы спите?
Кроме того злаки стимулируют психику, и есть шанс тяжело уснуть.
Кроме того ночью они будут просто гнить, что на утро обеспечит налёт на языке, круги под глазами, серый цвет лица и общее неудовлетворительной состояние.

Извините, но тот кто это придумал ничего не знает о природе злаков.
Зерно растёт под солнцем, впитывая его энергию и при переваривании ему так же нужна сила солнца - то есть день. Время когда огненная стихия наиболее активна

А вот это зачёт. Овощи набирают массу ночью Никогда не замечали, вечером поливаешь грядку овощи одного размера, утром проверяешь а они уже подросли.
Я долгое время проводила в огороде и жила на даче, и имела возможность наблюдать за этим эффектом.

тут можно почитать об этом чуть подробнее.

Группа ученых из исследовательского центра компании Hershey США пришла к выводу, что черный шоколад и какао-порошок превосходят по содержанию полезных для организма антиоксидантов многие фруктовые соки.

В ходе исследования, ученые изучили содержание нескольких веществ-антиоксидантов, препятствующих разрушительным окислительным процессам в клетках организма, в гранатовом соке, соке клюквы, голубики, и ягоды южноамериканской пальмы асаи, а также в какао-порошке, полученном из семян дерева какао, и в черном шоколаде.

В частности, ученые анализировали содержание флаваноидов, полифенолов, измеряли общую активность антиоксидантов. В результате эксперимента исследователи пришли к выводу, что наиболее высокая концентрация антиоксидантов была в какао-порошке. Доза этих веществ в черном шоколаде также оказалась выше, чем в тестируемых фруктовых соках.

Однако в горячем шоколаде, при изготовлении которого шоколад проходит процедуру ощелачивания, антиоксидантов оказалось мало.

Прежние исследования свидетельствовали, что употребление умеренных доз черного шоколада - около 6,7 грамма (1 долька) в день - на треть сокращает риск болезней сердца. Однако, из-за высокого содержания сахара в шоколадных продуктах, диетологи рекомендуют употреблять его в составе сбалансированной диеты, включающей овощи, нешлифованный рис и фрукты.

нет бесполезных продуктов. всё в этом мире для чего-то да нужно

ну это ваще!

Жесть,ладно мыло,порошок не точто есть,ем дышать опасно,все порошки дома должны быть в пакетах и крепко завязаны так как это яд.Как она еще жива то осталась.

Я это вчера по радио слышала.А девушка мылом питалась ведь тоже от нервов.Хотя есть такое реально абсурд,зачем травиться то?!

Восемь порций фруктов и овощей в день защищают человека от болезней сердца, считают диетологи из Великобритании Чуть больше полукилограмма овощей и фруктов в день снижают риск заболеваний сердца почти на четверть.

Очень часто рекомендуется есть не менее 400 г овощей и фруктов в день, но, по мнению авторов исследования, этого может оказаться недостаточно для сохранения здоровья сердца.

Как выяснили ученые, люди, съедающие восемь и более порций овощей в день – больше 600 г – на 22 процента реже умирают от сердечных заболеваний, чем те, кто ест около трех порций – 250 г овощей — в день.

Одна порция – это средняя морковь, большое яблоко или банан.

По мнению ученых, уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний почти на четверть – это очень весомо. Тем более, что его достаточно просто достичь – просто включать в меню больше овощей и фруктов, не внося в этот список картофель.

Кстати, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает нормой потребления овощей и фруктов как раз 600 г в день.

Полностью согласна.Насчёт того поможет ли это жить дольше не знаю,а вот фигуру сохранить помогает.