Рагу из печеных овощей
Приготовила рагу по рецепту от tania nuvola. Это очень вкусно и калорийность 100 на 100 гр и то масла перелила,, можно было ещё меньше. Отличный обед или ужин, закуска или салат, как считать. И холодное и горячее блюдо. И источник клетчатки и витаминов. Ну и что там ещё про овощное рагу хорошего можно рассказать.
Спасибо, tania nuvola, за идею!
24 июля 2022, | Комментарии: 2
Комментарии
frosi4ka
Уже не найду заметку... принцип такой, баклажаны режем кубиками, спрыснуть маслом противень, на него баклажаны в 1-2 слоя и запекаем . я ещё туда же сладкий перец положила. В казаночек тоже чуть масла (чуть, грамм 20, а не как я ливанула все 70), разогреть, туда с горячее масло давленный чеснок и засыпать помидоры ломтиками, посолить, помещать, туда же запечённые овощи поверх помидор, травки, закрыть крышку и тушить минут 15, перемешать в конце.. Помидоры дадут сок и рагу достаточно сочное. Стоять у плиты долго не надо. Эстеты могут предварительно очистить шкурки у помидора и перца и даже синих. Я не эстет.
25 июля 2022, 13:57
frosi4ka
Спасибо!
26 июля 2022, 06:57